當(dāng)世界杯球迷遇上中餐 莫斯科中餐廳生意火爆

　　(俄羅斯世界杯)當(dāng)世界杯球迷遇上中餐

　　中新網(wǎng)莫斯科6月24日電 題：當(dāng)世界杯球迷遇上中餐

　　中新網(wǎng)社記者 王修君

　　如火如荼的世界杯正在進(jìn)行。大量涌入莫斯科的各國(guó)球迷在品嘗俄餐的同時(shí)，也把目光投向了本地的中餐館。

　　中國(guó)大飯店是莫斯科最大的中餐廳，距離世界杯球賽舉行地——盧日尼基體育場(chǎng)僅有一站地鐵的距離。飯店招牌上的金色云紋和門口成排的橘色燈籠讓人一眼就明白，這里與中國(guó)有關(guān)。

　　由于外部裝飾醒目，再加上良好的地理位置，中國(guó)大飯店成為各國(guó)球迷品嘗中餐的重要地點(diǎn)。

　　自世界杯揭幕以來(lái)，球賽開始前的幾個(gè)小時(shí)是飯店最忙碌的時(shí)候。身穿各國(guó)隊(duì)服的球迷或呼朋引伴、或一家人陸續(xù)來(lái)到餐廳用餐，吃飽后再前往盧日尼基體育場(chǎng)為自己心愛(ài)的球隊(duì)加油。

　　每天巨大的人流給飯店帶來(lái)了不菲的收入。據(jù)這家飯店的董事長(zhǎng)朱余克介紹，世界杯期間飯店的營(yíng)業(yè)額達(dá)到了平時(shí)的3倍，青島啤酒的銷量更是達(dá)到了平時(shí)的5倍。

　　為了讓球迷更方便看球，朱余克利用飯店外面的空間裝修了一個(gè)小酒吧，再掛上幾塊電視，使各國(guó)球迷能在夏日微風(fēng)中一起看球喝酒，增強(qiáng)顧客的“體驗(yàn)感”。

　　莫斯科約有中餐館20余家。除了中國(guó)大飯店外，其他莫斯科的中餐館也普遍從這一波世界杯行情中賺到錢。甚至有的中餐館因進(jìn)店球迷過(guò)多，后廚忙不過(guò)來(lái)，不得不停止外賣服務(wù)。

　　除賺錢外，不少中餐館也把這次世界杯當(dāng)成展示中餐文化的良機(jī)。

　　宮保雞丁、鐵板牛肉、咕咾肉和魚香肉絲，這些中國(guó)的家常菜是最受外國(guó)球迷歡迎的菜肴。朱余克說(shuō)，盡管菜簡(jiǎn)單，但自己反復(fù)交代過(guò)，不但要把菜燒好，擺盤也要更講究，努力讓各國(guó)球迷體會(huì)到中餐“色、香、味”俱全的魅力。

　　朱余克苦心沒(méi)有白費(fèi)。不少球迷表示，這里的中餐不但好吃，還有藝術(shù)感。兩位來(lái)自墨西哥的球迷告訴中新社記者，這里的水煮肉片味道好，可能用的是“墨西哥辣椒”，而且菜顏色鮮艷，讓人很有食欲。

　　另一家名叫“青島”的中餐館則在世界杯期間掛出了麻辣小龍蝦的招牌?！扒鄭u”飯店老板張興成說(shuō)，麻辣小龍蝦是中國(guó)現(xiàn)在最火爆的夜餐文化代表。自己特意選了本地新鮮的小龍蝦，用中國(guó)做法烹飪，讓各國(guó)球迷們嘗到不同的口味。

　　記者在采訪時(shí)了解到，很多外國(guó)球迷在嘗試了小龍蝦配啤酒后，非常喜歡這種“麻辣配涼爽”的口感。其中不少人表示希望到中國(guó)感受一下這種夜宵文化。

　　俄羅斯中國(guó)文化旅游餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李娜說(shuō)，近年來(lái)隨著中俄各領(lǐng)域交流的加深，莫斯科的中餐館也早已擺脫了以前留給外界“口味好，但檔次不高”的定位。

　　李娜說(shuō)，世界杯是各中餐館盈利的好時(shí)機(jī)，也是中餐文化走向各國(guó)民眾的黃金時(shí)機(jī)?，F(xiàn)在還有20余天世界杯才結(jié)束。隨著前段時(shí)間對(duì)市場(chǎng)行情的逐漸掌握，未來(lái)莫斯科的中餐館可能會(huì)陸續(xù)推出更多既有中國(guó)特色，又符合外國(guó)民眾口味的“套餐”，來(lái)滿足各國(guó)球迷們的需求。(完)