今日小雪“晚來天欲雪，能飲一杯無？”

    中國僑網(wǎng)11月22日電 題：今日小雪“晚來天欲雪，能飲一杯無？”

小雪(戴叔倫)

花雪隨風(fēng)不厭看，更多還肯失林巒。

愁人正在書窗下，一片飛來一片寒。

今天迎來了中國二十四節(jié)氣中的第二十個

——小雪。

這個時候中國北方黃河中下游的平原上就該迎來初雪，

氣溫逐步達(dá)到0℃以下，棉襖開始上身。

南方地區(qū)也慢慢開始進(jìn)入冬季。

蘇軾《贈劉景文》一詩中

“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝?！?/p>

說的就是此時的初冬景象。

冬日晝短夜長，容易引發(fā)抑郁，

美食配美酒，可謂享受。

白居易《問劉十九》曰

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

晚來天欲雪，能飲一杯無？”

在桌子中間支上一個銅鍋，

擺上羊肉、牛肉、山藥、白菜……

約上好友或是一家人圍坐在一起，

邊涮邊吃，

暖洋洋的下肚，

呵，別提有多舒坦了。

安徽人迎了豐收，要做糍粑準(zhǔn)備祭祀了。

他們會把糯米蒸熟、搗爛，

團成一個個雪白的小球，

再在沾上花生黃豆研成的粉，

有時還會澆上一勺紅糖汁，

咬上一口，特別軟糯香甜。

在浙江有人會稱糍粑為年糕，

“年糕，年糕，年豐壽高”。

是該準(zhǔn)備食物，越冬了。

“錢镈停置，農(nóng)收積場?！?/p>

曹操在《冬十月 》中這樣描述此時人們的生活情景。

“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”

把五花肉切條、腌漬、晾干、熏制……做成臘肉

到了春節(jié)，就能嘗到咸淡適口、熏香濃郁的美食啦

湖南的冬筍臘肉、四川的蒜薹炒臘肉

讓人胃口大開，能多吃一碗飯！

“十月豆，肥到不見頭?！?/p>

小雪時臺灣嘉義縣布袋一帶，可以捕到“豆仔魚”。

還有烏魚、旗魚、沙魚等

干炸、豆豉、清蒸……都很好吃。

漁民們會開始曬魚干，

做過冬的口糧，味道獨特。

小雪算是秋冬交替的時節(jié)，最是容易生病

喝魚湯、雞湯有助于提高抵抗力；

菌菇、蔥白、蘿卜等能預(yù)防感冒；

黑芝麻、黑豆、木耳，不僅能養(yǎng)身，還能抵御寒冷。

若遇上口干、舌燥、咽喉不適，

蜂蜜水、梨水、白開水最是對癥。

喝粥也是冬季養(yǎng)生的好選擇。

不同的粥有不同的功效：

小米粥健脾養(yǎng)胃、小麥粥養(yǎng)心除煩、山藥粥補腎益氣。

朋友們還有什么習(xí)俗和養(yǎng)生秘方

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一起健康過冬

　　(來源：中國僑網(wǎng)微信公眾號  作者：齊倩茹  制圖：劣青英  ID：qiaowangzhongguo)