成都熊貓亞洲美食節(jié)亮點多 多國品牌餐館全域聯(lián)動

　　搶先送你一道“菜” 成都熊貓亞洲美食節(jié)亮點多

　　蒲南溪 本報記者 吳亞飛

　　成都熊貓亞洲美食節(jié)來了！從5月15日至22日，將有4場美食文化展覽、8場亞洲各國家和地區(qū)主題日活動、1場美食文化高峰論壇等45項活動輪番上演。

　　成都熊貓亞洲美食節(jié)有哪些好吃好看好玩的？本報記者提前作梳理，讓你先飽“眼?！?。

　　本次美食節(jié)的開幕式在成都博物館舉行。美食節(jié)籌備工作領(lǐng)導小組負責人介紹，“成都博物館是現(xiàn)代地標，開幕式融入大熊貓、川西林盤、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等天府傳統(tǒng)元素，讓現(xiàn)代文化和傳統(tǒng)文化相融合。”開幕式精心的設(shè)計滲透到各個細節(jié)中：觀眾席坐竹椅，還將為參會嘉賓呈上一杯蓋碗茶。

　　“食為天—餐桌上的文化之旅”展覽、中國美食(菜譜)文獻展、“眼睛跟著舌尖走”中國(成都)國際美食攝影展以及美食云視聽佳片展四大特展也在成都博物館舉行。其中，中國美食(菜譜)文獻展是我國首次以美食菜譜、文獻為主題的展覽。展覽甄選出從明清到上世紀八十年代的1500本菜譜文獻，以年代、地域、菜系、事件、名人等線索，展現(xiàn)中國美食文化的歷史變遷。

　　從5月15日起，“舌尖上的亞洲”美食文化旅游主題日活動將連續(xù)搞7天活動，每天開啟一個國家或地區(qū)的主題日活動。泰國、以色列、新加坡、巴基斯坦、日本、韓國、中國香港、中國澳門都將有各自的主題日。酸辣鮮香的泰國冬陰功湯、爽滑鮮嫩的日本生魚片、滋味豐富的巴基斯坦烤肉串……這是一場用味蕾來體驗亞洲各國家、地區(qū)的文化美食之旅。

　　本次活動主辦方還邀請美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、韓國、日本等地的部分品牌餐館進行全域聯(lián)動，參與“成都送你一道菜”全球行動。

　　火鍋是成都這座城市美食為媒、以食會友的名片。本次美食節(jié)期間，亞洲火鍋節(jié)同步開啟，主要包含火鍋食材用品展、火鍋產(chǎn)業(yè)大會高峰論壇、金火獎頒獎盛典及火鍋創(chuàng)意市集四大子活動，持續(xù)時間從5月11日到22日。

　　全國首創(chuàng)的“火鍋創(chuàng)意市集”是亞洲火鍋節(jié)的亮點活動，將美食、文化、旅游、健康、藝術(shù)等形式跨界融合，展示成都火鍋美食文化名片的魅力。