含糖量高 西班牙中餐廳兩種醬料被指“不健康”

　　中國(guó)僑網(wǎng)7月18日電 據(jù)西班牙歐浪網(wǎng)報(bào)道，最近，《西班牙人》對(duì)兩種在西班牙市場(chǎng)中大受歡迎的調(diào)味醬進(jìn)行了分析報(bào)道，指明這兩種調(diào)味醬都非常不健康，報(bào)道一出，不禁讓許多人開(kāi)始擔(dān)憂自己是不是已經(jīng)食用了大量的不健康醬料？而這兩種醬就是西班牙中餐廳經(jīng)常使用的酸甜醬以及在各種超市都有出售的西紅柿醬。

　　對(duì)于華人食客來(lái)說(shuō)，酸甜醬并不是非常受歡迎，但是對(duì)于西班牙食客來(lái)說(shuō)，這卻是中餐的特殊味道，無(wú)論是春卷，雞肉，米飯，豬肉，還是海鮮，都可以與酸甜醬進(jìn)行搭配，甚至有不少西班牙人將酸甜醬看做中國(guó)廣東菜的典型味道。但是對(duì)其成分進(jìn)行分析之后，《西班牙人》指出，酸甜醬根本就是一種不健康的醬料，每100克的酸甜醬中含有138卡路里，其所含有的碳水化合物中有，99%都來(lái)自于糖。

　　而與之相比，西紅柿醬也沒(méi)有好到哪里去，由于在西紅柿醬的制作過(guò)程中，西紅柿?xí)粩嗫s水，并且為了保持西紅柿醬的濃度和其味道的純正，需要不斷地加入糖，除了西紅柿本身含有的糖分之外，西紅柿醬制做完畢之后，后期加入的糖分也多達(dá)20%，可以說(shuō)是不健康的典范。對(duì)于許多食客來(lái)說(shuō)，西紅柿醬是生活必備品，即便每55克西紅柿醬中就可能含有12克糖的這一數(shù)據(jù)對(duì)比也依舊無(wú)法讓食客望而卻步。

　　盡管該媒體隨后表示大家也沒(méi)有必要因?yàn)檫@兩種醬料不夠健康而杜絕食用，畢竟，作為調(diào)味醬料，每次使用的分量并不多，只要不是每天長(zhǎng)期持續(xù)使用，并不會(huì)為健康帶來(lái)威脅。(豫立)