為前線工作者送餐 全美華人愛(ài)心中餐日活動(dòng)將舉辦

　　中國(guó)僑網(wǎng)5月7日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，全美約100家中餐廳于3月28日到4月30日間，透過(guò)美中餐飲聯(lián)合會(huì)的“為前線工作者送餐”行動(dòng)，送出上萬(wàn)份餐點(diǎn)給前線抗擊疫情的工作人員，協(xié)會(huì)日前與美國(guó)華人聯(lián)合會(huì)攜手，將在5月10日與大型慈善機(jī)構(gòu)“救世軍”(The Salvation Army)合作，舉辦“全美華人愛(ài)心中餐日”活動(dòng)，同時(shí)向國(guó)會(huì)爭(zhēng)取將當(dāng)天訂為每年亞裔月的“中餐日”，彰顯華裔對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)。

　　美中餐飲聯(lián)合會(huì)主席胡曉軍表示，為了這項(xiàng)中餐日活動(dòng)，餐飲會(huì)與華人聯(lián)合會(huì)已成立籌委會(huì)，全力號(hào)召全美華人共襄盛舉，他說(shuō)，歡迎大家在5月10日當(dāng)天，向各地的“救世軍”組織捐出食物，而參與的中餐館也會(huì)在當(dāng)天回應(yīng)，在全美各地捐贈(zèng)餐點(diǎn)給前線工作人員。

　　籌委會(huì)表示，5月是美國(guó)亞太裔傳統(tǒng)月，也是對(duì)亞裔貢獻(xiàn)美國(guó)社會(huì)的肯定，而5月10日對(duì)華裔特別具有特殊意義，因?yàn)?51年前的這一天，華工完成修建美洲大鐵路，也寫下華人對(duì)美國(guó)發(fā)展不能抹滅的歷史。

　　有鑒于此，籌委會(huì)決定在5月10日，讓大家知道全美華人餐飲業(yè)推廣各式中餐、豐富美國(guó)文化、參與公益慈善的行動(dòng)，也讓華裔在緬懷先人坷坎經(jīng)歷同時(shí)，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)華人愛(ài)己及人的傳統(tǒng)。

　　籌委會(huì)并向國(guó)會(huì)提交請(qǐng)?jiān)福Ｍ麑⒚磕?月10日定為“全美華人愛(ài)心中餐日”，以表彰先人、激勵(lì)后輩、弘揚(yáng)文化且繁榮中餐。(黃惠玲)