2020年“文化和自然遺產(chǎn)日” 看武漢非遺云端綻放

　　2020年“文化和自然遺產(chǎn)日”

　　看武漢非遺云端綻放

　　中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，綿延5000年而歷久彌新，在創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展中不斷煥發(fā)出新的活力。

　　非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，蘊含著中華民族獨特的思想理念、傳統(tǒng)美德和人文精神，是中華民族生生不息、發(fā)展壯大的豐厚滋養(yǎng)。

　　在武漢，傳統(tǒng)醫(yī)藥、傳統(tǒng)美食類非遺項目經(jīng)過時間的積淀，滋養(yǎng)出一批獨具魅力的老字號品牌——葉開泰、蔡林記、四季美、老通城、汪玉霞等，至今仍在武漢人的生活中占據(jù)重要地位，也讓人念念不忘。

　　300多年來代代傳承，餅香、湯香、面香……構(gòu)成了獨屬于武漢的香氣。在城市復蘇后，無數(shù)武漢人走出家門的第一件事，就是去老字號里，吃一口熟悉而久違的美味。

　　6月13日是2020年“文化和自然遺產(chǎn)日”，這些老字號將走上武漢“非遺秀”的主場，接力直播、云端綻放，讓更多的年輕人了解非遺，喜歡非遺，享用非遺，讓非遺為生活增添美好。

　　走上云端：

　　非遺老字號“看得見、聞得香”

　　6月13日10時至12時，由武漢市文化和旅游局主辦的“非遺老字號云端綻放”直播活動，將走進葉開泰、蔡林記、四季美、老通城、汪玉霞等企業(yè)，傳承人群將展示非遺文化，線上帶貨品牌產(chǎn)品。

　　此次直播活動既是2020年武漢市“文化和自然遺產(chǎn)日”非遺宣傳展示主場活動，也是配合全國非遺購物節(jié)首次在線上開展的非遺產(chǎn)品推介，是非遺保護傳承的一次新的嘗試。直播活動將帶網(wǎng)友“掛眼科”、過嘴癮、云中游、心分享，使網(wǎng)友的視覺、觸覺、嗅覺、味覺都有感覺。

　　在“非遺夠健康”板塊中，網(wǎng)友們將參觀葉開泰中醫(yī)藥文化博物館，直觀感受葉開泰近400年的前世今生?！叭~開泰傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化”第12代傳人方慶祝則將現(xiàn)場制作丸藥，這一項技藝他鉆研了近50年。

　　在“非遺夠味道”板塊中，直播活動帶網(wǎng)友走進吉慶民俗街——武漢飲食類非遺項目活態(tài)傳承的集聚地。老通城豆皮、蔡林記熱干面、四季美湯包、汪玉霞糕點等非遺老字號里，看非遺傳承人現(xiàn)場制作，聽非遺背后的故事，感受撲面而來的熱氣，尋找記憶中的老武漢味道。

　　從直播中網(wǎng)友們可看到，這些老字號歷經(jīng)百年傳承，扛過疫情沖擊，與城市一同復蘇，展現(xiàn)出強韌的生命力。

　　線下發(fā)力：

　　非遺人抗疫“拿得起、扛得住”

　　過去的幾個月，武漢經(jīng)歷了一場艱巨的考驗。武漢非遺人不畏艱險、頑強不屈，義無反顧地投身非遺戰(zhàn)疫：傳統(tǒng)醫(yī)藥非遺項目直接參與疫情防治，非遺企業(yè)為一線捐款捐物，非遺傳承人群開展作品創(chuàng)作，傳遞正能量。武漢非遺人拿得起、扛得住、沖得上，成為英雄城市抗疫的重要力量。

　　這期間，葉開泰開足馬力生產(chǎn)防疫中藥，員工們冒著大雪搬運原輔料，24小時不間斷生產(chǎn)，短短幾天就制出5萬服湯劑。省級非遺項目武昌魚制作技藝保護單位艷陽天酒家，傾力保證方艙醫(yī)院的營養(yǎng)餐供應。最近艷陽天又推出線上非遺美食節(jié)。

　　為了讓一線醫(yī)護人員吃上方便的熱食，四季美的師傅們連軸轉(zhuǎn)，將湯包燒賣送往協(xié)和、同濟等醫(yī)院，更直接到火神山工地食堂支援，最多的一天送出餐點2萬個。四季美公司負責人張德雋說：“這座城市跟我們血脈相連，我們的企業(yè)也是這一方水土、這一方街坊養(yǎng)育出來的，眾志成城、守望相助是應該的?！?/p>

　　疫情對企業(yè)經(jīng)營造成壓力，老字號沒有坐等救援。蔡林記加快新產(chǎn)品的研發(fā)推廣，改變售賣模式；汪玉霞用現(xiàn)代手繪改良外包裝，“激活老武漢情懷之外，還要和年輕人的生活方式共振”?！袄献痔栃枰粩噙M步來滿足現(xiàn)代人的需求。傳承不守舊、創(chuàng)新不忘本，推陳出新就是對傳統(tǒng)最好的傳承。”蔡林記熱干面制作技藝傳承人王永中說。

　　多彩非遺：

　　七大系列、36項活動

　　在“非遺傳承、健康生活”的主題下，2020年武漢“文化和自然遺產(chǎn)日”期間，全市文旅部門精心策劃組織，以線上展示為主推出七大系列36項非遺活動。

　　京劇、漢劇、楚劇、武漢杖頭木偶、武漢雜技、湖北地方曲藝等非遺項目都將在線直播，武漢多個文藝院團將在直播中展示非遺技藝及經(jīng)典劇目。網(wǎng)友還能在武漢圖書館微信公眾號上看到中國古籍裝幀的演變歷程，在武漢博物館微信公眾號上看到青銅器修復非遺技藝揭秘。而江岸區(qū)云上非遺讀書會，則直接搭建了網(wǎng)絡電商與傳承人之間的橋梁。

　　此外，國家級非遺項目馬應龍眼藥制作技藝、省級非遺項目揚子江傳統(tǒng)糕點制作技藝則分別亮相全國文化遺產(chǎn)日主場活動“云游非遺·影像展”及全國非遺購物節(jié)直播活動。100多件優(yōu)秀非遺抗疫作品將參加湖北省非遺抗疫作品網(wǎng)上展播。此間，武漢市文旅局公眾號還將推出《武漢城事紀藝非遺系列短片》及云劇場非遺展演。

　　這些活動將非遺與互聯(lián)網(wǎng)相融合，全方位、多角度、多層面展現(xiàn)武漢優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的多姿多彩，在全社會大力倡導“健康生活”理念，在“見人見物見生活”的非遺保護中，呈現(xiàn)武漢重回煙火氣、逐步復蘇的生動景象。

　　統(tǒng)籌：劉甜甜 撰文：馮愛華 萬旭明 周滿珍 袁毅