福州再增28項(xiàng)市級非遺項(xiàng)目 多種美食制作技藝上榜

　　福州再增28項(xiàng)市級非遺項(xiàng)目

　　雞湯汆海蚌、肉松、番薯丸制作技藝等上榜

　　記者 劉磊

　　福州晚報(bào)訊

　　記者昨日(11月17日)獲悉，市政府近日公布了福州市第六批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，新增項(xiàng)目28項(xiàng)，增設(shè)保護(hù)單位2項(xiàng)。

　　新增項(xiàng)目中，民間文學(xué)項(xiàng)目是羅源縣申報(bào)的羅源燈謎。

　　傳統(tǒng)體育、游藝與雜技5項(xiàng)，分別是馬尾區(qū)申報(bào)的瑯岐肩頂戲，鼓樓區(qū)申報(bào)的趙堡太極拳，羅源縣申報(bào)的潮格民間肩頭戲，閩清縣申報(bào)的閩清牛拳，永泰縣申報(bào)的檀家拳。

　　傳統(tǒng)技藝18項(xiàng)，分別是市直申報(bào)的福州古典家具制作技藝、雞湯汆海蚌制作技藝，鼓樓區(qū)申報(bào)的福州觀賞金魚培育技藝、福州肉松制作技藝(花巷)，鼓樓區(qū)和臺江區(qū)聯(lián)合申報(bào)的福州角梳制作技藝，臺江區(qū)申報(bào)的鄭興利剪刀制作技藝、冷凝合香制作技藝、忠惠醬鴨制作技藝，倉山區(qū)申報(bào)的隆福記椒鹽八寶飯制作技藝，馬尾區(qū)申報(bào)的福州剪紙(馬尾)、福州古蒸魚燕制作技藝，長樂區(qū)申報(bào)的吳航喜籮制作技藝、梅花刺繡紅裙手工技藝、泮野柏山巖青茶制作技藝，福清市申報(bào)的福清番薯丸制作技藝，閩侯縣申報(bào)的小箬禮餅制作技藝，連江縣申報(bào)的連江定海灣丁香鲄制作技藝、連江下濂地瓜燒釀造工藝。

　　傳統(tǒng)醫(yī)藥項(xiàng)目是閩侯縣申報(bào)的中草藥外治療法(尚干林氏中醫(yī))。

　　民俗3項(xiàng)，分別是市直申報(bào)的福州拗九節(jié)習(xí)俗，倉山區(qū)申報(bào)的花朝節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗，閩清縣申報(bào)的閩清“十八坂”商貿(mào)習(xí)俗。

　　在增設(shè)保護(hù)單位中，壽山石雕項(xiàng)目增設(shè)了福州市壽山石行業(yè)協(xié)會(huì)，福州木雕(閩侯)項(xiàng)目增設(shè)了福州市木雕行業(yè)協(xié)會(huì)。