外國留學(xué)生體驗(yàn)中國茶文化：希望學(xué)習(xí)更多茶藝技巧

　　中新網(wǎng)太原3月19日電 (楊靜)“來中國五年，這是我第一次體驗(yàn)中國傳統(tǒng)茶藝，希望以后能有機(jī)會學(xué)習(xí)更多技藝，感受中國茶的魅力?！钡聡魧W(xué)生梁德華說。

　　19日，在輕柔的樂曲伴奏下，山西財經(jīng)大學(xué)留學(xué)生觀看了茶藝?yán)蠋煂I(yè)的點(diǎn)茶技藝展示，并現(xiàn)場學(xué)習(xí)中國宋代點(diǎn)茶技藝，體驗(yàn)茶文化。

　　“放入茶粉，湯瓶注水，調(diào)制茶膏；再次注水，用茶筅擊打茶湯……”山西財經(jīng)大學(xué)新聞與藝術(shù)學(xué)院老師、茶藝愛好者劉艷清為留學(xué)生講述宋代點(diǎn)茶步驟，并一一演示。她說，宋徽宗趙佶所著《大觀茶論》記載，茶湯須擊打七次，至湯色發(fā)白、泡沫細(xì)膩豐富為止。

　　“以前只知道泡茶，我們國家也喝茶，但大部分茶葉來自中國。”好不容易將茶湯擊打出泡沫后，梁德華說：“點(diǎn)茶的過程真有意思，尤其是通過擊打能產(chǎn)生這么多泡沫，很神奇?！?/p>

　　擊打好茶湯后，劉艷清用抹茶粉調(diào)制的茶膏在茶湯上進(jìn)行作畫?！八未Q此為茶百戲，在當(dāng)時用清水作畫。現(xiàn)在，也用茶粉調(diào)制茶膏進(jìn)行作畫?！眲⑵G清介紹。

　　隨后，留學(xué)生們在老師的指點(diǎn)下開始創(chuàng)作，他們有的在茶湯上寫上自己的中文名字，有的畫了花朵動物，最后，大家品嘗了自己制作的茶水。

　　來自摩洛哥的韓辰目前是山西財經(jīng)大學(xué)工商管理專業(yè)的一名碩士生，來中國學(xué)習(xí)近一年。他覺得點(diǎn)茶過程中最難的是在茶湯上畫畫，“學(xué)習(xí)到新的技藝很開心。中國茶在摩洛哥很有名，我喜歡喝中國茶”。

　　“我們國家喝甜甜的牛奶茶，中國的茶有點(diǎn)苦，但我也很喜歡?！卑突固沽魧W(xué)生韓杉說。

　　目前，山西財經(jīng)大學(xué)“漢語橋”冬令營線上活動正在進(jìn)行，來自歐洲、美洲、非洲等16個國家和地區(qū)的160余名學(xué)員，相聚“云端”學(xué)習(xí)漢語，感知中國文化。線上學(xué)習(xí)中，中國茶文化課程深受各國學(xué)生歡迎。

　　“留學(xué)生通過中國茶文化課程的學(xué)習(xí)，及對宋代點(diǎn)茶技藝的線下體驗(yàn)學(xué)習(xí)，能助其進(jìn)一步加深對中國歷史、文化的了解、認(rèn)識。”劉艷清說。(完)