福建福州：中外“茶友”游古厝話“茶緣”
中新網(wǎng)福州5月20日電 (記者 林春茵)20日，在福州市三坊七巷歷史文化街區(qū)宮巷11號(hào)古香古色的福建華僑主題館里，來(lái)自烏克蘭的外籍教師亞歷山大學(xué)會(huì)了用手指在桌面上輕輕扣三下，表示謝意。他感慨地說(shuō)：“中國(guó)茶不僅僅是飲料，還是文化、傳統(tǒng)和歷史，更是中國(guó)面向世界的文化自信力?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">
福建是世界紅茶、烏龍茶、白茶、茉莉花茶的發(fā)源地。當(dāng)天舉行的“國(guó)際茶日”座談會(huì)由福建日?qǐng)?bào)社主辦，東南網(wǎng)承辦，是第二屆海絲國(guó)際茶文化論壇配套活動(dòng)之一。
來(lái)自美國(guó)、加拿大、英國(guó)、愛爾蘭、法國(guó)、德國(guó)、西班牙、俄羅斯、澳大利亞、日本、烏克蘭、緬甸等10個(gè)國(guó)家和地區(qū)的中外“茶人”齊聚一堂，共話茶緣。
亞歷山大曾在浙江大學(xué)就讀碩士，說(shuō)得一口流利漢語(yǔ)。來(lái)到杭州，他乍然發(fā)現(xiàn)，“中國(guó)竟然有那么多種茶，不同的地方還有不同的茶文化”，龍井、碧螺春、普洱、鐵觀音，還有當(dāng)天品嘗的茉莉花茶……“融入中國(guó)的方式就是尊重中國(guó)文化，也許就應(yīng)從了解‘這片葉子’開始”。
在福州一所中學(xué)任教的俄羅斯籍教師葉夫根尼婭也笑稱，自從來(lái)到福州工作，她和丈夫都愛上了喝中國(guó)茶?！昂芟?、很順滑、很清爽”，她用自己烘焙的俄羅斯茶點(diǎn)搭配中國(guó)茶，備受外籍教師們歡迎，“我們打算，疫情結(jié)束后我們回國(guó)就買茉莉花茶送親人。”
“茶意味著友好、包容和尊重。”在福州任教的德國(guó)籍教授維羅妮卡告訴記者，在福州，她帶孩子看病時(shí)結(jié)識(shí)的中國(guó)醫(yī)生朋友，教會(huì)了她和丈夫泡中國(guó)功夫茶，如何區(qū)分鐵觀音和巖茶，“特別是在疫情時(shí)期，我們常常受邀去他家喝茶，是很讓人慰藉的難忘時(shí)光?！?/p>
維羅妮卡鐘情中國(guó)文化，她不但學(xué)泡茶、還學(xué)打太極。她最希望疫情結(jié)束后，親往武夷山“去學(xué)做茶”。
在福建省農(nóng)科院茶葉所所長(zhǎng)陳常頌看來(lái)，隨著“一帶一路”建設(shè)，中國(guó)茶已成為中國(guó)與世界人民相知相交的重要媒介，成為重要的國(guó)際交流符號(hào)。與此同時(shí)，中國(guó)茶葉出口需關(guān)照“各國(guó)茶文化不同”，“需從當(dāng)?shù)亍栉幕母霭l(fā)，順應(yīng)當(dāng)?shù)仫嫴枇?xí)俗，多創(chuàng)新、多研制不同茶品。”
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳紹軍則關(guān)注到，大數(shù)據(jù)賦能、新業(yè)態(tài)融合正在各大茶產(chǎn)區(qū)興起，茶葉加工工藝和新技術(shù)應(yīng)用不斷創(chuàng)新，為海絲茶融合發(fā)展提供了科技助力。
福建省委宣傳部二級(jí)巡視員卓少鋒指出，在中國(guó)茶葉重鎮(zhèn)福建，當(dāng)?shù)貓?jiān)持將茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)、特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)來(lái)重點(diǎn)打造。他希望，海內(nèi)外僑界一如既往地關(guān)心福建茶文化、關(guān)注中國(guó)茶業(yè)，共同譜寫海絲國(guó)際茶文化交流新篇章。
澳大利亞澳中國(guó)際商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)吳方說(shuō)，僑是中國(guó)茶的傳播紐帶，“濃濃的茶香，承載濃濃的鄉(xiāng)愁?！?/p>
“福建在海外的華僑華人有1580萬(wàn)人，是中國(guó)茶出?？梢砸揽康牧α??！泵绹?guó)華人社團(tuán)聯(lián)合總會(huì)主席陳清泉說(shuō)，僅在美國(guó)中餐館就逾3萬(wàn)家，是行銷中國(guó)茶的很好通路，“尤其是，祖國(guó)大好河山，旅游資源和茶文化一起推廣，是向世界介紹中國(guó)的好搭檔?！?完)
