第二十二屆中國(guó)美食節(jié)將在哈爾濱舉辦

　　中新網(wǎng)北京6月23日電 (梅云秋)23日，第二十二屆中國(guó)美食節(jié)暨哈爾濱國(guó)際西餐文化節(jié)”、第五屆餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“中國(guó)美食節(jié)”)新聞發(fā)布會(huì)在北京西直門賓館舉行。會(huì)議宣布，本屆美食節(jié)將于8月20日—26日在冰城哈爾濱舉行。

　　本屆中國(guó)美食節(jié)以“助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)”為主題，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、黑龍江省商務(wù)廳、哈爾濱市人民政府共同主辦。

　　中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明介紹了第22屆中國(guó)美食節(jié)的整體情況，并闡明了中國(guó)美食節(jié)在促進(jìn)消費(fèi)和推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的重要意義。她提到，第二十二屆中國(guó)美食節(jié)將舉辦第五屆餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會(huì)、2021中國(guó)餐飲業(yè)品牌大會(huì)、“舌尖上的北大荒”技能大賽、綠色食品/食材招商洽談推介會(huì)等活動(dòng)，為飯店餐飲業(yè)、綠色食材企業(yè)搭建國(guó)內(nèi)外交流合作平臺(tái)，同時(shí)，大力宣傳哈爾濱“寒地黑土、綠色食材”城市名片，促進(jìn)綠色食材銷售，助力鄉(xiāng)村振興。

　　她說，本屆美食節(jié)還將深入探討餐飲業(yè)品牌化、連鎖化、數(shù)字化高質(zhì)量發(fā)展趨勢(shì)，引導(dǎo)行業(yè)把握消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)下沉帶來的新機(jī)遇，通過大力推廣地標(biāo)美食、小吃等促消費(fèi)活躍的餐飲品類，進(jìn)一步激發(fā)地方餐飲市場(chǎng)活力、釋放消費(fèi)潛力、加速餐飲市場(chǎng)回暖步伐。

　　據(jù)哈爾濱市商務(wù)局局長(zhǎng)孫永斌介紹，本屆中國(guó)美食節(jié)共分為4個(gè)會(huì)場(chǎng)：太陽島主會(huì)場(chǎng)、中央大街分會(huì)場(chǎng)和中華巴洛克分會(huì)場(chǎng)，活動(dòng)時(shí)間定于8月20日至26日，為期7天；哈爾濱國(guó)際會(huì)展中心分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)時(shí)間定于8月20日至22日，為期3天。

　　孫永斌認(rèn)為，本屆美食節(jié)有四大亮點(diǎn)：一是本屆美食節(jié)規(guī)模大、活動(dòng)多、覆蓋面廣；二是邀請(qǐng)了部分駐華使(領(lǐng))館官員、外籍大廚等參與到現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)中來，體驗(yàn)傳統(tǒng)與異域完美融合的舒暢感；三是深度融合“促消費(fèi)”活動(dòng)，結(jié)合餐飲美食惠民周打折促銷活動(dòng)，提高社會(huì)參與度的同時(shí)，使公眾享受到節(jié)會(huì)帶來的福利，助推經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)；四是將線下實(shí)體盛會(huì)和系列活動(dòng)全口徑地搬到線上，通過互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)拓寬參展渠道，增強(qiáng)本屆美食節(jié)的參與體驗(yàn)感。

　　據(jù)悉，中國(guó)美食節(jié)于2000年創(chuàng)辦以來，已成功在杭州、重慶、廣州、上海等地舉辦了21屆。(完)