“中國風(fēng)”融入澳人生活？春節(jié)將至華人老板特制中國白酒雞尾酒大受好評

　　中新網(wǎng)2月7日電 中國春節(jié)即將到來，中國的白酒正在融入雞尾酒、咖啡甚至冰淇淋中，吸引許多澳大利亞人成為“鐵桿粉絲”。

　　據(jù)澳大利亞“塔州華人網(wǎng)”報(bào)道，對于許多中國人來說，一到春節(jié)，腦海中就會自然而然地浮現(xiàn)出家庭聚會、一起喝白酒的畫面。

　　27歲的Ryu Wang也不例外。2015年，他從北京去到澳大利亞，一直居住在墨爾本。

　　他表示，白酒是中國的一種高度烈酒，在他的家里并不罕見，尤其是在春節(jié)期間。“大概從我三四歲起，每當(dāng)我們過年的時候，他們(老一輩)就會喝白酒，”他說，“我爸爸每頓飯都會喝一杯白酒?！?/p>

　　不過，盡管白酒因其在中國的受歡迎程度而成為世界上消費(fèi)量最大的烈酒，但在澳大利亞卻尚未達(dá)到同樣的高度。它的濃烈味道可能讓飲用者需要一些時間來適應(yīng)，包括一些中國年輕人。

　　然而，餐館老板Jun(Tony)Yan表示，經(jīng)過數(shù)十次嘗試，他與合作伙伴Mohan Cao調(diào)制出一款白酒風(fēng)味的雞尾酒。

　　Yan表示，這款雞尾酒自2023年底被添加到飲品菜單以來，就廣受好評?！胺侵袊藥缀醪涣私獍拙?，如果讓他們(直接)喝它，他們永遠(yuǎn)不會接受它，”Yan說道，“但如果你用白酒制作雞尾酒，他們會非常愿意嘗試。”

　　除了被制作成雞尾酒之外，白酒咖啡風(fēng)潮也蔓延到了墨爾本。在中央商務(wù)區(qū)一家白酒專賣店的盛大開業(yè)儀式上，約200名年滿18歲的墨爾本人有機(jī)會免費(fèi)品嘗一杯混合了中國白酒的黑咖啡，而不是此前在中國風(fēng)靡的“白酒風(fēng)味拿鐵”。

　　白酒專賣店經(jīng)理Eason Fu表示，他們在咖啡中加入了3-5滴白酒，這是最佳比例?！笆煜ち揖频南M(fèi)者可能聽說過愛爾蘭咖啡，那是一種用威士忌加咖啡和奶油制成的飲料，我們覺得在咖啡中加入中國白酒，也會吸引那些不常喝白酒的年輕人。”

　　除了白酒咖啡外，他們還與當(dāng)?shù)匾患冶苛苤圃焐毯献鏖_發(fā)了柑橘味的白酒冰淇淋。

　　一些華人店主紛紛表示，他們相信白酒有望在中國以外(包括澳大利亞)獲得更大的受歡迎程度。

　　Mohan Cao表示：“我們也希望將來在澳大利亞或者世界各地都能吃到小籠包，喝到白酒?！?完)