華人故事｜董小紅：執(zhí)筆人生 瀟灑告別

　　“生命的價(jià)值，不在于其長度，而在于我們以何種姿態(tài)走過這段旅程?！?025年年初，加拿大魁北克華人企業(yè)家董小紅走完了他62歲的生命旅程。

　　年輕時(shí)的董小紅立志成為一名運(yùn)動(dòng)健將，爭當(dāng)賽場上的冠軍。在遭遇傷病后，他轉(zhuǎn)向?qū)W術(shù)，希望“培養(yǎng)出幾個(gè)奧運(yùn)冠軍”。留學(xué)加拿大獲得博士學(xué)位，他再次勾畫人生夢想：當(dāng)體育理論專家，成為國際奧委會(huì)官員。然而，現(xiàn)實(shí)卻將他“無情地打入了餐館廚房”。

　　在魁北克五洲餐飲集團(tuán)的20多年間，他從普通員工成長為重要合伙人之一，幾乎涉足了集團(tuán)的各個(gè)崗位。他的足跡跨越了人生的多個(gè)維度，呈現(xiàn)了一位華人移民如何在文化交匯的土地上扎根、成長與綻放。

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　　1963年，董小紅出生在山西運(yùn)城。初中時(shí)，他因?yàn)閭€(gè)子高、身體壯實(shí)，平時(shí)體育課和運(yùn)動(dòng)會(huì)的表現(xiàn)優(yōu)秀，被體校教練相中，參加投擲項(xiàng)目的訓(xùn)練。

　　當(dāng)時(shí)的體校類似于職業(yè)高中，上午是文化課，下午是體育訓(xùn)練。學(xué)生們可以參加全省比賽，成績優(yōu)異的還能代表省級(jí)運(yùn)動(dòng)員參加全國比賽。每年省隊(duì)教練都到體校挑人，如果被選中，就能轉(zhuǎn)變身份，有了“鐵飯碗”。

　　在3年的體校生活中，董小紅勤奮學(xué)習(xí)、刻苦訓(xùn)練。為了能夠在全省標(biāo)槍比賽中脫穎而出，他每天清晨悄悄起床，獨(dú)自一人到操場上練習(xí)。即便下課后，他仍然要加練一會(huì)兒，常常是最后一個(gè)走進(jìn)食堂吃飯的人。

　　功夫不負(fù)有心人，董小紅以優(yōu)異成績獲得了參加全國比賽的機(jī)會(huì)。在他看來，只要正常發(fā)揮，非常有希望拿到一塊獎(jiǎng)牌。然而，就在出發(fā)前兩天，他在一次正常的訓(xùn)練中意外拉傷了肩膀。這次拉傷，再也沒能完全恢復(fù)，董小紅的職業(yè)運(yùn)動(dòng)員之路，就此被堵死。

　　彼時(shí)，董小紅意識(shí)到，他的出路僅剩下一條，就是剛剛恢復(fù)沒多久的高考。1979年，董小紅如愿考上北京體育學(xué)院(現(xiàn)北京體育大學(xué))，從運(yùn)動(dòng)員轉(zhuǎn)入體育理論學(xué)習(xí)。

　　在北京體育學(xué)院，董小紅順利完成了本科和碩士研究生的學(xué)業(yè)。1987年畢業(yè)后，他被分配到山西體工隊(duì)，成了一名省隊(duì)教練?！白约旱墓谲妷綦m然破滅，一定要為國家培養(yǎng)出幾個(gè)奧運(yùn)冠軍來。”董小紅曾暗下決心。

　　然而，教練這碗飯卻并不好吃，一切都得以帶出來的運(yùn)動(dòng)員成績說話。對(duì)亞洲人來說，田徑本來就是弱項(xiàng)，投擲項(xiàng)目更是弱項(xiàng)中的弱項(xiàng)?！巴ㄍ澜绻谲姷牡缆肥呛蔚鹊目部榔D難?。　比兆泳昧?，董小紅開始漸感壓力。

　　幾年下來，董小紅并沒有培養(yǎng)出太多好苗子，他帶的運(yùn)動(dòng)員成績也很平庸。體育這行，教練員與運(yùn)動(dòng)員同在一條船上，運(yùn)動(dòng)員成績好，教練員與有榮焉。相反，若是運(yùn)動(dòng)員成績不好，教練不僅臉上無光，待遇也無法提升。

　　后來，董小紅動(dòng)了出國留學(xué)的念頭，他認(rèn)為“博士光環(huán)”能夠給自己帶來信心與動(dòng)力。畢竟在當(dāng)時(shí)，能夠獲得博士學(xué)位的人在國內(nèi)體育界是屈指可數(shù)。1991年，董小紅辭去工作，自費(fèi)前往加拿大拉瓦爾大學(xué)攻讀博士學(xué)位。

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　　按照董小紅最初的設(shè)想，博士畢業(yè)后，他打算找一份大學(xué)的體育教職，或者成為一名國際奧委會(huì)的官員。然而，現(xiàn)實(shí)并不像他想象的那樣順利，他投出去的簡歷一份接一份，卻始終沒有任何回應(yīng)。

　　1997年，董小紅的第一個(gè)孩子德里克出生，現(xiàn)實(shí)與生活的壓力讓這個(gè)“體育博士”不得不低頭?！罢也坏揭环菹駱拥捏w育工作，找一份普通的工作總可以吧?！倍〖t灰心了。

　　1998年8月8日，董小紅正式入職五洲餐館，一干就是20多年。剛開始，他洗碗打雜，有時(shí)也會(huì)幫中餐部切切菜改改刀，偶爾還會(huì)去西餐部幫忙。很快，老板就發(fā)現(xiàn)這個(gè)年輕人與眾不同，有指示總是先告訴他，再由他傳達(dá)給其他員工。

　　盡管餐館工作非常辛苦，但董小紅總算有了穩(wěn)定的收入。后來，成為五洲餐飲集團(tuán)執(zhí)行董事長的他表示，自己之所以能取得成功，最根本的原因在于對(duì)餐館和餐飲行業(yè)態(tài)度的轉(zhuǎn)變。

　　當(dāng)頭廚，是董小紅工作前幾年的目標(biāo)。只要有時(shí)間，他就會(huì)留意后廚華僑老師傅如何炒菜。“偷藝”不成，董小紅又想到了自己的岳父，一個(gè)祖籍廣東臺(tái)山、在加拿大中餐館干了大半輩子的廚師。在岳父的指導(dǎo)下，他的廚藝有所長進(jìn)。

　　為了更好地了解各類菜系和烹飪?cè)?，并力求做出適合加拿大人口味的菜肴，董小紅經(jīng)常跑去圖書館查資料。外出旅行時(shí)，他也不忘光顧當(dāng)?shù)夭蛷d，借鑒別人的長處，彌補(bǔ)自己在烹飪上的不足。

　　從幫廚到廚師，再到頭廚，董小紅一步步晉升為連鎖店的行政頭廚。2013年，五洲餐飲集團(tuán)董事會(huì)正式向他提出入股邀請(qǐng)。成為合伙人后，董小紅進(jìn)行了大刀闊斧的改革，餐館逐步走向正軌，業(yè)績穩(wěn)步提升。經(jīng)過20多年的發(fā)展，五洲餐館從1家擴(kuò)展至9家，成為魁北克省最大的連鎖自助餐飲企業(yè)。

　　董小紅認(rèn)為，一個(gè)餐館做得好不好，能做多久，能做多大，并非完全取決于老板，而是由顧客來決定的。一家有愛心的店鋪，無疑會(huì)增加顧客的好感。每年，五洲餐館都會(huì)參與當(dāng)?shù)毓婊顒?dòng)，如向兒童醫(yī)院捐贈(zèng)資金，為年滿60歲老人提供免費(fèi)午餐，以及向當(dāng)?shù)乩先嘶鹁杩畹?。這些公益活動(dòng)，餐館堅(jiān)持了10多年。

　　魁北克房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人郭冬梅與董小紅相識(shí)近20年。在她眼中，董小紅是一個(gè)謙遜、平易近人且充滿活力的人?！懊慨?dāng)華人社區(qū)需要支持時(shí)，只要找到他，他總能慷慨相助?！闭缢奈⑿排笥讶灻袑懙倪@句話，“做人要用獅子的力量去奮斗，用菩薩的心腸去待人。”

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　　除了投資餐飲業(yè)，董小紅多年來通過投資房地產(chǎn)、股票、基金以及債券積累了財(cái)富。同樣，在孩子的教育與成長上，他也傾注了大量心血。

　　董小紅雖然不像一些家長那樣強(qiáng)迫孩子，但他也望子成龍。他并不要求孩子們像自己一樣也成為博士，但至少大學(xué)是必須上的。遺憾的是，他的兩個(gè)兒子德里克和阿克塞爾都對(duì)學(xué)習(xí)缺乏興趣。

　　大兒子德里克中學(xué)畢業(yè)后，董小紅安排他去自己的餐館打工，這樣不僅能夠讓他賺一份足以養(yǎng)活自己的薪水，還能更多與人接觸。德里克干活還算麻利，但他對(duì)餐館沒什么感情，對(duì)他來說，餐館不過是賺錢的一個(gè)營生而已。

　　盡管兩個(gè)兒子沒有完全達(dá)到父親的期望，但至少他們都健康、善良，并且懂得事理。德里克在餐館做廚師，阿克塞爾去了職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)。董小紅心里盤算，接下來要好好教他們?nèi)绾卫碡?cái)、如何做生意，幫助他們真正成長。

　　隨著年齡的增長，德里克逐漸變得成熟，最終離開餐館，開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路。阿克塞爾在職業(yè)學(xué)校完成學(xué)業(yè)后，進(jìn)入了餐館，開始學(xué)習(xí)經(jīng)營管理，并且跟著董小紅學(xué)習(xí)房產(chǎn)出租管理業(yè)務(wù)，逐漸成長為父親事業(yè)的接班人。

　　2022年，董小紅得知自己罹患癌癥后，一方面，他頻繁往返于加拿大和中國之間，積極接受治療；另一方面，他也決心完成未了的心愿。在人生的最后幾年里，游歷了中國的大江南北，和家人共同度過了許多美好的時(shí)光。

　　早在2020年，董小紅萌生創(chuàng)作一部“自傳體小說”的念頭。自從到加拿大留學(xué)以來，他的生活經(jīng)歷了許多變化，也經(jīng)歷了諸多風(fēng)雨。他希望通過小說創(chuàng)作回顧自己的成長歷程，探尋生活與人生的深層意義。

　　在寫作的過程中，董小紅的人生因患癌從巔峰跌入低谷。3年的抗癌之路，他走得堅(jiān)定而無畏?！叭粑礆v經(jīng)風(fēng)雨，便難以體會(huì)親情與友情的可貴?！边@份清醒與坦然，正是他一生的寫照——在逆境中沉淀，在挑戰(zhàn)中前進(jìn)，在異國他鄉(xiāng)書寫屬于自己的奮斗史。

　　(中國僑網(wǎng)微信公眾號(hào) 記者：韓輝 制圖：劣青英)