古稀老人曾楚楠:潮州文化的“萬金油、箍桶匠”(2)

　　“萬金油”和“箍桶匠”

　　20世紀90年代，潮州文藝界異?；钴S，《韓江》《潮州文藝》等雜志相繼創(chuàng)辦，給曾楚楠先生提供了施展才華的廣闊舞臺，也讓更多人記住了他的名字。而先生命運的轉折點，則是1984年調往韓文公祠任職。從此，他得以全身心投入潮州文化研究，心無旁騖地做學問。

　　自1984年韓祠開始修建，曾楚楠先生就一手負責資料工作，并曾因一篇論述韓愈刺潮時州治在潮州的文章，得到國際漢學泰斗饒宗頤先生的贊賞。

　　“韓愈對潮州的貢獻究竟在哪些領域，潮州有多少關于韓愈的文物，韓愈的一生，等等，寫一本書，把這些歸納起來?！痹壬f，從調到韓祠工作，他就一直有這樣的念頭。1989年，文物出版社一位總編來到韓祠參觀，聞悉先生的寫書計劃，當場表示將親自擔任該書的責任編輯。于是，先生堅定信心，加緊搜集資料、撰寫書稿。

　　1993年，《韓愈在潮州》初版付梓，比較系統(tǒng)地述評韓愈刺潮期間的作為，介紹潮人緬懷韓愈的文物勝跡、歷代評論韓愈治潮的有關文獻等，內容豐富，資料詳實，并由饒宗頤先生題寫書名。時至今日，對于韓學研究者來說，這仍是一本繞不開的“必讀”書籍。

　　此后20多年來，曾楚楠先生在潮州文化、中華傳統(tǒng)文化的學海中遨游，研究門類越來越多，工夫茶，名物絮語，潮州勝概，歷史迷蹤，古詩詞……他先后擔任潮州市韓愈紀念館館長、潮州市博物館館長、潮州市政協(xié)文史委員會主任、中國唐代文學學會韓愈研究會顧問、潮州詩社社長等職務，出版《蓮山詩集點注》《潮州廣濟橋》《拙庵蕪稿》《拙庵論潮叢稿》《潮州勝概》等專著，主編《潮州文史資料》《潮州詩詞》等刊物40多冊，參與饒宗頤先生總纂的《潮州志補編》整理出版工作。其中《蓮山詩集點注》一書，編纂工作前后歷時3年，將明代潮州著名詩人陳衍虞的詩作進行系統(tǒng)整理點注，無論對潮州文化還是中國詩史研究而言，均具有格外重大的意義。

　　談到做學問，曾楚楠先生為自己總結出兩個詞——“萬金油”和“箍桶匠”?！叭f金油就是門類多，海闊天空無限制，只要感興趣就做下去，雜家一個。箍桶就是對零碎材料、已有的成果兼收并蓄，將其系統(tǒng)化，變成相對比較完整的課題?！辈稍L即將結束時，先生再次強調，“在做學問時，去偽存真，我始終看重?！?/p>

　　記者手記

　　愛較真的“文化掃地僧”

　　《最是尋常油遭粿》發(fā)表后的第二天，仿佛預感一般，當電話響起，一看是曾楚楠老師的來電，我便想，還是有問題了，“您好，曾老師，來批評我？”

　　果然是因為“油遭粿”三字。他說，以你們記者的身份，在《潮州日報》發(fā)表，怕其他人會跟風，所以不得不說。

　　他當孩子時是稱為“油棗(一聲)粿”的。因這東西不似北方的大塊頭，外形又像棗，稱油棗粿。且棗粿在史書中亦有記載。

　　連聲感謝后，放下電話，心中仍覺十分溫暖。同時懊悔前幾天對這字存疑想打電話向他請教時，怕給他添麻煩，自認能自圓其說，且覺得是寫美食的，關系不大，就交稿了。

　　對比曾老師，我們對文字真是“太隨意”了。

　　忘了第一次認識他是在什么時候什么場合，似乎自踏入潮州新聞界始，便知他是潮州文化的“活化石”。印象最深的是有一次，陪同一位客人參觀潮州。游覽至陶瓷博物館時，客人對著墻上的一篇介紹文字發(fā)問：為什么說這里是海濱鄒魯？我簡直要發(fā)笑了——這很簡單啊，就是指這里文化底蘊好啊?！斑@我知道，可潮州跟孔孟有什么關系？這說法有什么出處？”碰到這種打破砂鍋問到底的，陪同的一群人都被問住了。怎么辦？萬分尷尬中，我忽然想起曾楚楠老師，當即撥通電話。我這邊剛轉述完問題，電話那邊已傳來老先生沉穩(wěn)的聲音：宋真宗年間，宰相陳堯佐在《送王生及第歸潮陽》詩稱：“休嗟城邑住天荒，已得仙枝耀故鄉(xiāng)。從此方輿載人物，海濱鄒魯是潮陽?！币罉痈嬷腿耍_心地握住我的手，說：“謝謝，你解開我的疑問了?！?/p>

　　他是潮州文化百科全書式的人物，歷史掌故，名流賢達，名勝古跡，方言俗語，大都在他腦海中。聽同事講，他對潮州菜也十分在行，不僅懂得品味，且做得一手好菜……所以大凡與潮州文化有關的問題，找他，總能迎刃而解。但也沒少受他批評，有一次，把潮州建制時間寫成1600多年，老先生鄭重其事地打電話過來糾正——潮州建制歷史已有2000多年。

　　他一直與各種關于潮州文化的謬誤斗爭?！皢螀膊琛睂懗伞皢螛翰琛?，他一次次地幫人糾正過來；“工夫茶”成了“功夫茶”，他氣得連連搖頭。潮州的建制年代，他更是在不少場合反復澄清。他的這種較真與不變通，也使他得罪了不少人。“劃得來嗎？”我們問。他沉吟一會，說，“古人不是有句話嗎？吾愛吾師，吾更愛真理?！蔽液鋈粸閱柍鲞@樣一個問題感到慚愧了。實際上，這種堅持，不應是一位學者最基本的素養(yǎng)么？

　　曾老師自稱是“萬金油”和“箍桶匠”，我們認真想了想，制作題目時還是把“萬金油”去掉。這個年代，能當“萬金油”的人或許不少，而愿意如此用心、認真、嚴謹地當好“箍桶匠”的，實在是少。

　　蔣勛說，看到老字號的店，會令人心安。古城有曾老師這樣的“文化掃地僧”，對傳統(tǒng)文化執(zhí)著的堅守，令人心安。

　　總策劃： 江俊英 蔡楚標 　　總統(tǒng)籌： 邢映純

　　文/本報記者 江馬鐸 圖/本報記者 黃春生