晉江胡蘿卜產(chǎn)業(yè): 三頭在外，如何一往無前？(2)

　　瘋狂的種子

　　種子、技術(shù)、銷售“三頭在外”，晉江的胡蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展嚴(yán)重受制于人，而且多年來未有改觀。

　　作為一個靠外來品種興起的產(chǎn)業(yè)，缺乏自主權(quán)成為晉江胡蘿卜產(chǎn)業(yè)最大的痛點。當(dāng)年景欠佳之時，“瘋狂的種子”成為當(dāng)?shù)睾}卜從業(yè)者最頭疼的問題。

　　目前，晉江的胡蘿卜種子幾乎都是日本進口的“坂田七寸”?！耙还?0萬粒的種子，2002年的售價是480元，到2012年最高漲到1.3萬元?！秉S清儀講到種子價格時，一臉無奈，“一罐可播種2.6畝，種子的價格最高時占到所有成本的一半。即便是在今年，每罐的價格也要7500元。”

　　“現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展滯后，就會導(dǎo)致農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)變脆弱?！睍x江市農(nóng)業(yè)局總農(nóng)藝師蔡章棣說，目前，全國六七成的蔬菜種子依賴進口，這就決定了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的先天不足。年景不好時，就相當(dāng)于都在為賣種子的打工。2014年，由于“坂田七寸”斷貨，有些菜農(nóng)不得不改種另外一個日本品種。但由于該品種品性不穩(wěn)定，三四千畝幾乎顆粒無收。

　　這些年，種子市場被壟斷，價格10年飆升27倍的瘋狂，讓業(yè)界疾呼“我們應(yīng)該加強自主研發(fā)”。然而，這并不是胡蘿卜產(chǎn)業(yè)獨自面臨的困境，而是許多農(nóng)業(yè)品種面臨的共同難題。我國是世界第二大種子需求國，種子年需求量約l25億千克，但國內(nèi)企業(yè)僅能滿足45億千克，剩余80億千克需依賴進口。以蔬菜為例，“洋種子”已占據(jù)50%以上的市場份額，并獲取80%以上的利潤份額。這也不是一個依靠簡單投入就可改觀的現(xiàn)狀，而是涉及產(chǎn)學(xué)研對接機制、科研人員激勵機制等等諸多頂層設(shè)計的問題。晉江也先后從國內(nèi)外引進一些其他不同的胡蘿卜品種，進行比較試驗，卻很難找出比肩者。

　　同安和翔安是冬季胡蘿卜的優(yōu)勢種植區(qū)，經(jīng)多年發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈已十分完整。晉江種植胡蘿卜，主要是承接這兩地的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，一開始就依賴于兩地的種植技術(shù)。直到今日，在晉江胡蘿卜產(chǎn)業(yè)的農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營模式中，最普遍的就是同安人出農(nóng)資、出技術(shù)、管銷售，本地人出地、出勞力。晉江負責(zé)生產(chǎn)，而農(nóng)資、銷售等高附加值部分都在同安、翔安完成。而農(nóng)資因為大多是農(nóng)戶自行采購，體量小，幾乎沒議價權(quán)。更甚的是，清洗、打包等粗加工的環(huán)節(jié)和冷鏈物流，很多也是在同安。

　　就拿冷庫而言，400多戶的規(guī)模農(nóng)場，自建冷庫的不到10家。究其原因，一個是投資大。黃清儀的儲量3000噸的冷庫，需1000萬元投入，這并不是所有農(nóng)場主都能負擔(dān)得起的。因此，很多人建議冷庫投資要放開，積極鼓勵第三方社會資本來建設(shè)冷庫物流，以補齊產(chǎn)銷產(chǎn)業(yè)鏈上這缺失的一環(huán)。第二是用地難。建設(shè)冷庫，是胡蘿卜實現(xiàn)“季產(chǎn)年銷”必需的配套設(shè)施。但在用地上，農(nóng)業(yè)部門將冷鏈倉儲納入設(shè)施農(nóng)用地的范圍，但國土部門認為會破壞耕地，很難得到批復(fù)。因此，很多農(nóng)戶要么只能把胡蘿卜低價賣給收購商，要么自己到同安等地租冷庫，陡增運儲成本。而到了如今無采購商問津的慘淡年景，農(nóng)戶就只能看著胡蘿卜爛在地里。

　　從發(fā)展之初的2001年到2008年之前，晉江生產(chǎn)的胡蘿卜絕大多數(shù)是通過同安經(jīng)銷商收購后出口消化。

　　來自檢驗檢疫部門的一份調(diào)研報告顯示，由于缺少出口企業(yè)，晉江胡蘿卜大都由同安的收購商采收、加工、出口。即便在出口量達到產(chǎn)量80%的高峰年份，整個泉州地區(qū)與其配套的出口備案企業(yè)也沒幾家，晉江胡蘿卜種植基地的原料主要供給廈門的出口企業(yè)，“最高時一個集裝箱貨柜出口退稅有2500元，利潤都被他們賺去了”。